Как я варю кофе

Дорогие друзья! Не думал, что мои утренние фотографии новой джезвы вызовут у вас такой интерес! В личку стали приходить вопросы, поделиться своими рецептами приготовления кофе. Поэтому отвечу сразу и всем.

Оговорюсь: я еще не волшебник, а только учусь. И многие нюансы обсуждаю с профессиональными баристами, открывая для себя все новые и новые горизонты в таком простом, на первый взгляд, деле, как заваривание кофе с помощью джезвы.

Гран При израильскому фильму за что?!

Насчет представленной Molodist Kyiv International Film Festival Недели израильского кино. Мы посетили четыре фильма из шести.

У каждого произведения - свой ключ. Иногда скрипичный...

Спасибо Vadim Granovskiy​, сегодня я получил от него свою неповторимую джезву одной из лучших мировых марок Soy! Полтора миллиметра цельнолистовой меди плюс пятьдесят микрон напыления серебром, ручка из бронзы, ковка. Ручная работа мастеров из Стамбула, авторская гравировка. 80 мл объем - как раз мой формат! Этими джезвами состязаются баристы на мировых конкурсах. Первый заваренный кофе был прямо на работе на маленькой спиртовой горелке - естественно, хоть и не было под рукой большого фотоаппарата - но у меня всегда "вначале было фото":)

Один из читателей моей книги "Кофе-брейк с Его Величеством" отметил как-то в отзывах, что смаковал чтение, как густой, ароматный кофе, а значит - мы с финалистом чемпионата мира Cezve Word Championship, Вадимом Грановским, делаем одно общее дело. Только по разные стороны от джезвы...
Впрочем, я тоже очень стараюсь...:)

Винсент Ван Гог. Фрагмент из письма брату...

"...Я хочу, чтобы ты хорошо понял, как я смотрю на искусство. Чтобы достичь в нем правдивости, нужно много и долго работать. То, чего я добиваюсь и что ставлю своей целью, чертовски трудно, и все-таки я не думаю, что мечу чересчур высоко.
Что я такое в глазах большинства? Ноль, чудак, неприятный человек, некто, у кого нет и никогда не будет положения в обществе, – словом, ничтожество из ничтожеств. Ну что ж, допустим, что все это так. Так вот, я хотел бы своей работой показать, что таится в сердце этого чудака, этого ничтожества.

Лудить или не лудить - вот в чем вопрос!

Сижу сканирую пленки девяностых...
А вчера любимая окрасила мою рутинную работу дорогим подарком: купила мне настоящую медную мастеровую джезву (турку)! Как сказала продавщица: такой массивной вещью при необходимости можно и обороняться:)

Не все то золото, что обернуто флагами?

В верхнем зале дворца Пелеш, инкрустированном покрытой золотом лепкой, в самом его центре, в золотом ларце, обернутом национальным флагом Румынии, покоится эксгумированное согластно завещанию, сердце румынской королевы...

А вы мне тут сказки про Дракулу и Синюю Бороду рассказываете?! - Это уже национальное достояние, а не страхи какие-то! Кстати, самый развитый вид внутреннего туризма в Румынии - религиозный (официальная статистика). Монастыри и церкви - архибогаты, что не особо скажешь о виде простых граждан, встречающихся на пути. В моллах целые бутики посвящены культовым предметам, необходимым для обрядов крещений и отпеваний. Набожные граждане безропотно и суеверно отдают за них последние кровные леи. Все остальные бутики в моллах - кричащая цыганщина, вторичные европейские бренды представлены только в бюджетном сегменте. Это объясняет помпезность не только творений Чаушеску, но и всей старой архитектуры Бухареста, - всего румынского. В их представлении - великого романского. Золото, будь оно на гипсовой лепке в королевских покоях, - это то же золото, что и на раскладке старой цыганки у метро.
#peles #pelescastle #pelesh #peleshcastle

Тайны моего логотипа...

Вот я раскрыл вам еще один символ своего логотипа: виолончель по звуку очень близка к человеческого голосу, а по форме - повторяет изгибы женского тела...